攻城是核心玩法之一，其机制因不同作品有所差异。以帝国时代2为例，攻城需要依赖特定单位或建筑，如冲车、投石车、巨型投石机等。这些单位通常由攻城武器厂生产，部分文明还可通过铁匠铺科技让步兵建造冲车或攻城塔。城墙分为木墙与石墙，前者可被普通单位破坏，后者则必须由攻城武器摧毁。玩家需合理调配资源，优先确保攻城器械的制造与保护，同时注意敌方防御工事的弱点。
帝国时代4的攻城系统更为复杂，石墙不仅免疫普通单位攻击，还可驻防士兵提升防御能力。早期缺乏攻城武器时，需通过铁匠铺研发科技解锁步兵建造冲车或攻城塔的功能。攻城塔能直接跨越城墙，实现快速突袭。后期则依赖手推炮、蜂巢炮等高级器械，其高伤害与射程能有效压制敌方防御。需攻城单位通常占用较多人口且移动缓慢，需派兵护航以避免被敌方骑兵或步兵近身摧毁。
高地优势在系列中普遍存在，居高临下的部队能获得攻击加成，因此抢占制高点或利用攻城器械远程压制是关键。部分文明拥有独特攻城单位，国的蜂巢炮或法兰西的皇家攻城武器，需根据文明特性调整策略。攻城时需避免孤军深入，优先破坏敌方经济建筑（如城镇中心）以削弱其持续作战能力。
箭塔、城堡和驻扎士兵能有效延缓敌方进攻，而沸油、加农炮炮台等科技可强化防御工事。玩家还需警惕敌方声东击西的战术，例如佯攻一侧城墙实则主攻另一侧。资源分配上，石头应优先用于关键防御建筑，而非过度依赖围墙。攻城与守城的博弈本质是资源与时机把控，需通过实战积累经验以掌握节奏。
无论是经典作品还是新作，其核心逻辑始终围绕以器械破防，以协同制胜。玩家需熟悉各代机制差异，灵活运用文明优势，方能在战场上实现有效突破。