优大集

优大集面向餐饮商户做食材线上采购，对接产地供货商，覆盖蔬果、肉禽、水产、粮油调料、冻品及餐饮耗材等品类，替代线下跑批发市场采购的模式。商户手机上就能完成选品、下单、对账，平台安排配送到店，同时配套订单管理、售后退换等实用功能，适合餐馆、小店做日常食材备货使用。

应用介绍

打开APP后首页划分各类食材专区，可以按分类浏览，也可以直接搜索食材名称快速定位商品。商品详情页会展示规格、单价、供货信息，选好加入购物车统一结算下单。下单之后可以在订单模块查看配送进度，还能设置期望送货时间，方便配合门店备餐节奏。收货之后，若是食材品质不达标，可以直接线上提交售后申请，完成退换处理。另外账单记录全部线上留存，方便财务核对采购账目。

应用特色

平台对入驻供货商家做资质审核，食材来源信息可查询，做到基础溯源管理。操作路径简单，常用采购订单支持一键复购，不用每次重复挑选商品。内置每日爆品、限时团购板块，不定期放出特价食材。支持按所在城市切换分站，适配本地货源和配送范围，不用手动筛选区域货源，整体贴合餐饮商户高频采购的使用习惯。

应用亮点

采用源头直采模式，减少中间加价环节，相比线下批发有一定价格空间。拥有自建仓储和配送团队，采用冷链运输，支持预约配送时间，尽量保障食材新鲜、按时送到门店。全部采购流程线上化，采购清单、消费账单自动留存，省去纸质单据整理。遇到货品损坏、品质不符的情况，收货验收阶段就可以发起售后，降低门店采购风险。

应用优势

品类齐全，门店日常需要的生鲜、干货、调料、耗材基本都能一次性配齐，不用在多个渠道分开采购。下单不受时间地点限制，不用早起跑农贸市场。活动形式比较实在，团购、秒杀、积分都可以用来降低采购成本。订单、对账、售后集中在APP内处理，厨师提需求、财务核账都可以在线完成，减少线下沟通成本，多城市都开通了本地化配送服务。

小编点评

对于中小型餐饮门店来说，优大集把食材采购搬到线上，实实在在节省跑市场的时间精力。商品价格透明，账单记录完整，配送和售后机制也比较完整。日常大批量采购生鲜食材的商户，可以多对比商品规格与报价，合理利用平台团购、爆品活动降低采购开销。整体工具属性很强，适合看重采购效率，想要简化备货流程的餐饮从业者使用。